龙集山森林果树资源丰富,盛产樱桃、核桃、板栗、杏、梨、花椒、山楂、李子、桃、苹果等干鲜果品及中药材,都是绿色无公害的,可以在一年内享受“春赏花授粉、夏倚树乘凉、秋闻香摘果”的乐趣。
核桃:龙集山当地的山核桃,营养价值高,口感好,为当地的一大特产,是当地种植面积广产量高易管理的干果之一。 核桃营养丰富吃了使人健壮,润肌,黑须发。另外吃核桃使人开胃,通润血脉,骨肉细腻。当地的山核桃生产历史悠久,树冠高大,核桃树树龄5-10年,正是丰产之时。每年阳历8-9月是核桃成熟的季节,游客可驱车前往,一边欣赏山水美景,一边享受采摘之乐。
板栗:有“干果之王”的美称,又名栗子,味道甘甜芳香,属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。因此备受泉城人民的喜爱,大街小巷到处都是糖炒栗子的锅炉货架,店主掌着大勺翻炒着飘香的栗子。龙集山板栗树采用当地的山泉水浇灌,不含农药绿色天然。
山楂:如果你还在沉淀在山楂树之恋的剧情中,不如带着你的恋人来龙集山的山楂园,让它见证至死不渝的恋情,看山楂树春华秋实,三月赏花,九月摘果,别有一番风味哦!
杏是我们最喜欢的水果之一,酸甜可口,果肉丰富,果肉杏仁均可食用。龙集山所产的杏甘甜可口,汁少味美,六月正是杏成熟的季节。
李子酸甜适口,诱人的外形而且营养丰富是优良的鲜食水果。含有糖、酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,极有利于人体健康。李子的药用功能也很多,李子的果实有养肝、治肝腹水、破瘀等功能。李子的核仁有活血、利水、滑肠的功能。李子是落叶果树中果实成熟较早的一种,它的早熟品种与杏几乎同时上市,当盛夏六月来临时不如让我们李子杏桃一块带回家,开个水果博览会。
柿子:深秋时节,绿幽幽的柿子树上,挂满了红透了的柿子,将擀面杖粗的枝头压弯了腰。柿子营养成分十分丰富,与苹果比肩,除了锌和铜的含量苹果高于柿子外,其他成分均是柿子占优。
桃:人们总是把桃作为福寿祥瑞的象征,在民间素有“寿桃”和“仙桃”的美称。在果品资源中,桃以其果形美观、肉质甜美被称为“天下第一果”。人们常说鲜桃养人,主要是因桃子性味平和、营养价值高。龙集山的仙桃更是以营养丰富闻名于世,是福寿的象征。
梨可是止咳的妙药,对咽喉有养护作用。龙集山所产的梨,水分少糖分多,含有丰富的维生B,果胶含量高,助消化,是泉城人民在超市水果店很难买到的山梨,产量不高全是营养丰富,形状可爱,老少皆喜的水果。
苹果:世界四大水果之一,果肉清脆香甜,有助于消化,具有丰富的营养成分,龙集山的苹果有青、红、黄三种,各有不同,十分美味。
樱桃:色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,营养特别丰富,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
石榴:花期5-6月,多为朱红色,亦有黄色和白色。浆果近球形,果熟期9-10月。外种皮肉质半透明,多汁;内种皮革质。性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。
香椿芽,又叫香椿头、香椿、香椿尖,被称为“树上蔬菜”更是“绿色食品”。每年春季清明后谷雨前,香椿树发的嫩芽既香椿芽可做各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养丰富远高于其他蔬菜。
花椒,落叶灌木或小乔木,可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,又可加工制作肥皂。花椒除各种肉类的腥气;促进唾液分泌,增加食欲;使血管扩张,从而起到降低血压的作用。
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